豆浆猪猪包
46 菜谱
417 粉丝
1 关注
食材
- 中筋面粉180克
- 豆浆105克
- 酵母2克
- 红曲粉1克
步骤
1. 黄豆侵泡过夜打成豆浆，和面粉及酵母混合，揉成光滑的面团
2. 揉好的面团分大概15克左右出来，把红曲粉揉进去，成为红色的面团
3. 蒙上保鲜膜，两个面团分别发酵至两倍大
4. 发酵好的面团取出来排气，分成4等份
5. 取其中一份，揉圆，从红色面团上取一小块出来，揉圆后再压扁，用筷子的小头压两个洞做猪猪鼻子。
6. 沾点清水，把鼻子粘在白色的面团上
7. 同样的方法，做好猪猪的耳朵和眼睛，可爱的小猪就完成了。
8. 把做好的小猪摆在蒸笼里，放在锅里再饧15分钟，开火，水开后调中火蒸15分钟，关火，再焖5分钟后开盖就OK了。
菜谱创建于:2014年09月04日 06:37
