酸豆角炒鸡杂

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生命活水

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食材

自制泡椒
泡姜
泡酸豆角
鸡杂
花椒
红椒；
糖
料酒
黑胡椒

步骤

酸豆角炒鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90'>鸡杂</a>洗净切花刀，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌制一会儿入味

1. 鸡杂洗净切花刀，用泡姜片，料酒，酱油，糖腌制一会儿入味

酸豆角炒鸡杂,酸豆角切短段，泡红椒切末，新鲜红椒切短丝

2. 酸豆角切短段，泡红椒切末，新鲜红椒切短丝

酸豆角炒鸡杂,油锅爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，倒入鸡杂翻炒到8成熟

3. 油锅爆香花椒，倒入鸡杂翻炒到8成熟

酸豆角炒鸡杂,油锅倒入红椒和泡椒翻炒到5成熟，倒入酸豆角丁翻炒，最后倒入鸡杂炒到熟，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>起锅

4. 油锅倒入红椒和泡椒翻炒到5成熟，倒入酸豆角丁翻炒，最后倒入鸡杂炒到熟，加黑胡椒起锅

菜谱创建于:2014年09月19日 10:14

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