枣糕!
枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
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食材
- 红枣去核70克
- 鸡蛋5个
- 红糖70克
- 低粉110克
- 植物油85克
- 无铝泡打粉5g
步骤
1. 把大枣清洗干净用刀把枣核去掉，切成小块，放入料理机研磨碎
2. 在枣泥中加入油搅拌均匀备用
3. 鸡蛋全部打入一个大盆中加入红糖,隔热水用打蛋器由低速到高速打发至膨胀
4. 打好后加入事先过筛好的低粉和泡打粉用硅胶刮刀搅拌均匀
5. 然后加入枣泥翻拌均匀，烤盘铺上油布或者烤纸，倒入蛋糕糊
6. 放入预热好的烤箱里，中层180°烤40分钟左右
菜谱创建于:2014年10月10日 20:20
