猪肚炖鸡

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食材

猪肚 1个
鸡骨架 1个
枸杞适量
红枣 6个
板栗若干
黄芪适量
无花果 4个
百合若干
莲藕若干
胡萝卜若干

步骤

猪肚炖鸡,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1055'>鸡骨架</a>洗干净备用，(洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>可以用盐跟面粉)<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切段备用

1. 将猪肚跟鸡骨架洗干净备用，(洗猪肚可以用盐跟面粉)胡萝卜，莲藕切段备用

猪肚炖鸡,锅里煮水，下猪肚跟鸡骨架焯水，去泡沫，洗净

2. 锅里煮水，下猪肚跟鸡骨架焯水，去泡沫，洗净

猪肚炖鸡,炖锅中将猪肚，鸡骨架，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>，黄芪，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 601'>无花果</a>，莲藕，胡萝卜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>放入，大火煮开，小火炖半个钟

3. 炖锅中将猪肚，鸡骨架，百合，黄芪，无花果，莲藕，胡萝卜板栗放入，大火煮开，小火炖半个钟

猪肚炖鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，再炖二十分钟，就可以出锅了

4. 放入枸杞，再炖二十分钟，就可以出锅了

小贴士

洗猪肚可以加面粉，这样可以很快把表面那层滑滑的粘液洗掉
枸杞最后放，妈妈说枸杞不应该煮太久

菜谱创建于:2014年10月26日 18:51

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