#中式点心#黄金烤年糕
用心制作美食 在美好的休闲时光里，呈上这让人食欲大开的美味，它外脆里软，一口咬下去，坚果的香，提子干的酸甜，糯米粉的软糯感～ 哇～～实在是“凡他锡”
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食材
- 糯米粉 285g
- 鸡蛋（大） 一个
- 全脂牛奶 250ml
- 砂糖 55g
- 玉米油 65g
- 泡打粉 5g
- 朗姆酒提子干 100g
- 西瓜子仁（熟） 50g
- 椰蓉 撒表面用
步骤
1. 准备一个28*28的烤盘，垫上油纸
2. 用一大碗放入糯米粉
3. 放入泡打粉，混合均匀
4. 用一大碗打入鸡蛋，用手动打蛋器打散
5. 放入油、糖、奶，搅拌均匀
6. 筛入粉类混合物
7. 用手动打蛋器搅拌均匀
8. 搅拌好的面糊是浓稠可流动的，舀起一些面糊划图不会马上消失
9. 倒入烤盘，振平 此时180度预热烤箱
10. 均匀放入提子干
11. 撒上瓜子仁
12. 再撒上椰蓉 进烤箱180度烤40分钟
小贴士
- 因烤箱不一，烘烤时间仅供参考
- 烤到30分钟时可以盖上锡纸
菜谱创建于:2017年10月27日 19:36
