南瓜发糕

南瓜发糕

顿妈美食

顿妈美食

+关注

233 菜谱

42041 粉丝

336 关注

APP中收藏菜谱

食材

南瓜 300g
面粉 260g
酵母 3g
水 100g左右
白糖 20g

步骤

南瓜发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切片蒸熟

1. 南瓜切片蒸熟

南瓜发糕,南瓜用勺子压成泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉加少量温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>兑化备用。

2. 南瓜用勺子压成泥，酵母粉加少量温水兑化备用。

南瓜发糕,南瓜冷却后，倒入兑好的酵母水，筛去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，加入适量水（先不要加太多水）调成面糊，比做馒头的要稀才行。
模具里涂抹一些油防止出模时粘粘，将面糊再倒入模具（盆子也可以），放入温暖的地方发酵。

3. 南瓜冷却后，倒入兑好的酵母水，筛去面粉，加入适量水（先不要加太多水）调成面糊，比做馒头的要稀才行。模具里涂抹一些油防止出模时粘粘，将面糊再倒入模具（盆子也可以），放入温暖的地方发酵。

南瓜发糕,提前泡些自己爱吃的，如葡萄干啊枸杞啊蔓越梅啊红枣啊等，捞出沥水后擦干净备用。
等面糊发酵到两倍大时将泡好的放在表面做装饰～

4. 提前泡些自己爱吃的，如葡萄干啊枸杞啊蔓越梅啊红枣啊等，捞出沥水后擦干净备用。等面糊发酵到两倍大时将泡好的放在表面做装饰～

南瓜发糕,这是放的蔓越梅～

5. 这是放的蔓越梅～

南瓜发糕,放蒸锅里蒸，上汽后转中火蒸205-30分钟后关火，焖五分钟后拿出来等稍微冷却后既可出模。

6. 放蒸锅里蒸，上汽后转中火蒸205-30分钟后关火，焖五分钟后拿出来等稍微冷却后既可出模。

南瓜发糕,出锅照～

7. 出锅照～

南瓜发糕,切片开吃～

8. 切片开吃～

菜谱创建于:2014年12月14日 17:55

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机