猪肉涮肉片
160 菜谱
3181 粉丝
1 关注
食材
- 豆芽菜
- 葱丝
- 红椒丝
- 盐
- 鸡汁
- 花椒油
- 胡椒粉
步骤
1. 选用绿豆芽，比黄豆芽好吃，超市盒装涮肉片
2. 豆芽菜掐去二端，焯水10-20秒钟，水中放入少许盐；白醋；油，捞出沥干。是否过凉水自愿。
3. 利用上面的水，大火烧开后，关火放入肉片，焯至变色捞出不过凉水沥干备用
4. 将豆芽菜；肉片码好备用，锅中倒入少许清水
6. 再将葱丝；姜丝码放在肉片上，少许植物油烧热，浇在葱丝上，即可。
菜谱创建于:2014年11月25日 23:25
