台式蒜泥白肉

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厨房心经

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食材

涮肉片
豆芽菜
大蒜
蚝油
豉油
白糖
醋
香油

步骤

台式蒜泥白肉,调味汁：在碗中调入醋；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>；蒸鱼豉油；糖；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成蒜粒，放入碗中即可。

1. 调味汁：在碗中调入醋；蚝油；蒸鱼豉油；糖；香油，将大蒜切成蒜粒，放入碗中即可。

台式蒜泥白肉,沸水中滴入白醋和少许油，放入豆芽焯水10秒钟左右

2. 沸水中滴入白醋和少许油，放入豆芽焯水10秒钟左右

台式蒜泥白肉,焯好水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2683'>豆芽菜</a>，先用少许的调味汁，伴一下，放在盘中备用

3. 焯好水的豆芽菜，先用少许的调味汁，伴一下，放在盘中备用

台式蒜泥白肉,利用焯豆芽菜的水，再煮开后关火，下入涮肉片，浸熟即可。捞出放盘中，用少许碗汁将肉片调味拌匀备用

4. 利用焯豆芽菜的水，再煮开后关火，下入涮肉片，浸熟即可。捞出放盘中，用少许碗汁将肉片调味拌匀备用

台式蒜泥白肉,将豆芽菜；涮肉片在混合一起，浇上剩余的碗汁，拌匀即可

5. 将豆芽菜；涮肉片在混合一起，浇上剩余的碗汁，拌匀即可

菜谱创建于:2014年09月16日 10:25

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