爽脆海蜇白菜心

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厨房心经

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食材

海蜇
大白菜
香菜
干辣椒
花椒
酱油
味精
醋
香油
蜂蜜

步骤

爽脆海蜇白菜心,先看一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 274'>海蜇</a>包装的说明

1. 先看一下海蜇包装的说明

爽脆海蜇白菜心,取出海蜇，放入容器中，泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水，共计4天

2. 取出海蜇，放入容器中，泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水，共计4天

爽脆海蜇白菜心,看看所用的食材

3. 看看所用的食材

爽脆海蜇白菜心,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>心，切丝

4. 取大白菜心，切丝

爽脆海蜇白菜心,先调制一个碗汁：分别放入醋；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀

5. 先调制一个碗汁：分别放入醋；酱油；味精；香油；蜂蜜，再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀

爽脆海蜇白菜心,锅中放油，炸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>后捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炸香后，关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可

6. 锅中放油，炸香花椒后捞出花椒，再放入干辣椒炸香后，关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可

菜谱创建于:2014年11月30日 06:45

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