炒胡萝卜土豆丝
炒素菜我建议用猪油，这样炒出来的菜很香、也没有怪味，或者用调和油也行。
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食材
- 胡萝卜
- 两个大土豆
- 一根 土豆
- 3-4颗 蒜
- 2瓣
- 干辣椒
- tsp
- 2根 盐
- 小葱
- 1.5
步骤
1. 土豆去皮擦丝，用水先洗两遍，泡着。 这样可以去掉多余的淀粉，炒起来更爽脆。
3. 热锅下油，油热下干辣椒葱花和蒜，炒香。
4. 土豆丝滤干水和胡萝卜丝下锅。炒至熟，加盐，出锅
菜谱创建于:2014年11月28日 10:38
