海派罗宋汤
‘’海派罗宋汤”的特点就是一定要放红肠
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食材
- 浓汤宝（牛肉汤味）1个 上海红肠一段
- 圆白菜（或牛心菜）适量 胡萝卜半根
- 土豆（中等）一个 洋葱（小一点的）一个
- 西红柿（大）一个 牛腩（或牛毽子肉）可有可无
- 番茄沙司
- 盐 黑胡椒
- 粉末奶酪
- 黄油
步骤
1. 锅里放一块黄油，化开后放入切好的洋葱，土豆，胡萝卜一起翻炒。
2. 待洋葱炒到变透明，放入切碎的番茄和切成片的红肠，加少许盐和黑胡椒粉一起，炒至番茄基本看不出形状。 然后加入两杯水（差不多4碗汤的量），放一个家乐浓汤宝（牛肉汤口味），煮开后撇清浮沫，加入切好的圆白菜，再煮开后转小火，继续炖10-15分钟。
3. 锅里加入一勺子番茄沙司，和一小勺粉末奶酪，再略煮1-2分钟。 （注：家里正好有前一天煮好的牛腩，就舀了一勺放进汤里面一起炖了。加了牛腩的汤口味更香浓~。） 出锅，盛入碗内。
菜谱创建于:2014年12月20日 06:47
