东北乱炖

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食材

油豆角
茄子
土豆
辣椒
西红柿
酱油
盐
味精
糖
八角
葱姜蒜
猪肉

步骤

东北乱炖,把五种蔬菜洗净，切成适中大小，肉切片；

1. 把五种蔬菜洗净，切成适中大小，肉切片；

东北乱炖,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、葱姜蒜、肉片、炒香；

2. 油热后放入八角、葱姜蒜、肉片、炒香；

东北乱炖,放入切好的五种蔬菜，翻炒几下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，继续翻炒至上色，添入适量水；

3. 放入切好的五种蔬菜，翻炒几下，加入酱油，继续翻炒至上色，添入适量水；

东北乱炖,放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>（也可不放，按个人喜好）；

4. 放少许糖（也可不放，按个人喜好）；

东北乱炖,炖至留少许汤汁，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，出锅。

5. 炖至留少许汤汁，加盐和味精，出锅。

小贴士

炖的时候适当翻一翻，以免糊锅

菜谱创建于:2012年12月01日 02:20

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