陕西名吃-洋芋擦擦

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小狼麻麻

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食材

土豆
面粉
葱花
红椒

步骤

陕西名吃-洋芋擦擦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切丝过水凉干（凉至漏勺不滴水即可）

1. 土豆切丝过水凉干（凉至漏勺不滴水即可）

陕西名吃-洋芋擦擦,加入干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 拌匀上锅蒸五分钟左右

2. 加入干面粉拌匀上锅蒸五分钟左右

陕西名吃-洋芋擦擦,葱切花红椒切丝

3. 葱切花红椒切丝

陕西名吃-洋芋擦擦,锅内热油烹香葱花倒入红椒丝

4. 锅内热油烹香葱花倒入红椒丝

陕西名吃-洋芋擦擦,倒入蒸好的土豆丝加适量盐生抽翻匀

5. 倒入蒸好的土豆丝加适量盐生抽翻匀

陕西名吃-洋芋擦擦,炒至微黄出锅

6. 炒至微黄出锅

小贴士

土豆丝凉干水不然拌面粉时会粘疙瘩一定要拌匀拌散开

菜谱创建于:2014年12月13日 16:30

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