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1. 将黄豆放锅里煮熟,沥水冷却待用,辣椒切段
2. 将冷却的黄豆撒上面粉,摇动盆子,使每个黄豆都包裹上面粉,
3. 锅烧热倒入比平常烧菜多些的油,将油烧开倒入黄豆,不停的翻动黄豆,
4. 待所以有的面粉都吸入油后放家常烧菜料,老抽盐翻炒均匀
5. 入味后把黄豆拨到一边,放入切好的辣椒段,炒出辣味与黄豆翻炒均匀即可,