家庭版【宫保鸡丁】

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傲即是女人的成本

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食材

  • 鸡肉 1块
  • 大葱 半截
  • 青椒 2个
  • 红椒 几个
  • 姜 1颗
  • 蒜 几瓣
  • 胡椒粉 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 糖 适量

步骤

家庭版【宫保鸡丁】,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>切成块。

1. 准备好的鸡肉切成块。

家庭版【宫保鸡丁】,切好装到盘子里，放适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀腌制几分钟。

2. 切好装到盘子里，放适量盐、胡椒粉、嫩肉粉、料酒拌匀腌制几分钟。

家庭版【宫保鸡丁】,准备好的配料都切好。

3. 准备好的配料都切好。

家庭版【宫保鸡丁】,锅里放适量油把腌制好的鸡肉放进去翻炒。

4. 锅里放适量油把腌制好的鸡肉放进去翻炒。

家庭版【宫保鸡丁】,变色后盛出备用。

5. 变色后盛出备用。

家庭版【宫保鸡丁】,用适量生粉加适量水调成水淀粉备用。

6. 用适量生粉加适量水调成水淀粉备用。

家庭版【宫保鸡丁】,锅里放适量油吧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜辣椒都放进炒香。

7. 锅里放适量油吧姜，蒜辣椒都放进炒香。

家庭版【宫保鸡丁】,放入炒过的鸡肉。

8. 放入炒过的鸡肉。

家庭版【宫保鸡丁】,在加适量醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和盐调味（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>可以多加一点）。

9. 在加适量醋，糖和盐调味（糖可以多加一点）。

家庭版【宫保鸡丁】,在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>。

10. 在放入大葱。

家庭版【宫保鸡丁】,在倒入水淀粉勾芡。

11. 在倒入水淀粉勾芡。

家庭版【宫保鸡丁】,翻炒均匀后出锅。

12. 翻炒均匀后出锅。

家庭版【宫保鸡丁】,好了盛出撒上葱花。

13. 好了盛出撒上葱花。

菜谱创建于:2015年02月04日 10:35
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