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1. 准备材料,鸽子洗干净,
2. 香菇划十字刀
3. 鸽子下锅煮一会放料酒去血腥味
4. 换汤锅,放入鸽子,红枣,姜片,八角,葱段,
5. 炖一个小时后加入香菇和枸杞
6. 炖到鸽子肉酥烂后加点盐
7. 胡椒粉
8. 出锅了,