红枣花生牛筋汤

红枣花生牛筋汤

尾狐v

+关注

852 菜谱

4821 粉丝

3 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛板筋
  • 红枣
  • 带皮花生
  • 姜
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 白胡椒

步骤

红枣花生牛筋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 996'>牛板筋</a>洗净；分切成三大块，过沸水抄至断生；再过冷水冲洗一遍；改刀成小块

1. 牛板筋洗净；分切成三大块，过沸水抄至断生；再过冷水冲洗一遍；改刀成小块

红枣花生牛筋汤,锅入油，烧热后下入生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、牛筋翻炒2分钟；

2. 锅入油，烧热后下入生姜、牛筋翻炒2分钟；

红枣花生牛筋汤,将炒过的牛筋倒入高压锅中，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和花生, 加入约5倍的清水,盖上盖子，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟，关火放汽后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉调味即可。

3. 将炒过的牛筋倒入高压锅中，加入盐、红枣和花生, 加入约5倍的清水,盖上盖子，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟，关火放汽后加鸡精、白胡椒粉调味即可。

小贴士

  1. 牛筋生切不成形，要过沸水抄熟，再过冷水冲使其紧实，才方便改刀，同时抄水也可去除腥味。牛筋不易熟烂，建议最好用高压锅压制。
菜谱创建于:2014年12月25日 11:39
兰花蚌的做法
红尖椒的做法
月子的做法
快手菜的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号