红枣花卷
简单的懒人红枣花卷的做法，新手也很容易学，配有红枣的花样馒头，造型别致，营养健康吃起来特别香，喜欢的朋友一定要试试!
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食材
- 中筋面粉 240克
- 南瓜泥 100克
- 酵母 2.4克
- 红枣 10个
- 温水 30克
步骤
1. 南瓜上锅蒸熟，取出用勺子压成泥
3. 搓成长条，切成50g左右的小面团，把每一个面剂揉圆。揉好的面剂，盖上保鲜膜，防止表皮风化干裂。
4. 取一份小面团，轻轻按扁，然后擀开成厚薄均匀的圆形片状。厚度比一元硬币稍微厚一点。
5. 划一个米字刀，把面切开
6. 把切开的面皮叠在一起。
7. 拿一根筷子，放在中间向下压，注意不要压断
8. 把面竖起来，捏住顶端，底部朝一个方向旋转，成螺旋状
9. 半刻红枣，放在中间的上方，向下按压
10. 用手将底部整一下型，缝隙大的话可以沾水粘连
11. 放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大
12. 冷水入锅，水开后转中小火20分钟，关火后，焖两分钟再开锅，蓬松暄软的懒人花卷就做好啦！
13. 成品
菜谱创建于:2019年09月23日 14:03
