蚕豆鸡蛋炒北极虾

蚕豆鸡蛋炒北极虾

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食材

  • 北极虾
  • 蚕豆
  • 鸡蛋
  • 蒜瓣

步骤

蚕豆鸡蛋炒北极虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 298'>北极虾</a>去头去壳,加料酒、白胡椒粉、蛋清、水淀粉、色拉油腌制备用;

1. 北极虾去头去壳,加料酒、白胡椒粉、蛋清、水淀粉、色拉油腌制备用;

蚕豆鸡蛋炒北极虾,取一煮锅烧水,水沸后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64'>蚕豆</a>焯烫至水再沸盛出,过凉水备用;

2. 取一煮锅烧水,水沸后放入蚕豆焯烫至水再沸盛出,过凉水备用;

蚕豆鸡蛋炒北极虾,炒锅中宽油,放入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒至凝固备用;

3. 炒锅中宽油,放入打散的鸡蛋炒至凝固备用;

蚕豆鸡蛋炒北极虾,炒锅中底油放入蒜瓣炒香,放入蚕豆翻炒均匀;

4. 炒锅中底油放入蒜瓣炒香,放入蚕豆翻炒均匀;

蚕豆鸡蛋炒北极虾,放入北极虾大火快速翻炒几下;

5. 放入北极虾大火快速翻炒几下;

蚕豆鸡蛋炒北极虾,放入炒好的鸡蛋,加盐调味即可。

6. 放入炒好的鸡蛋,加盐调味即可。

菜谱创建于:2012年06月09日 13:35

应季菜肴

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