炸鱼丸

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食材

草鱼肉
鸡蛋
淀粉
水
姜末 5克
盐

步骤

炸鱼丸,草鱼洗干净，切下鱼片

1. 草鱼洗干净，切下鱼片

炸鱼丸,鱼片剁成泥，加盐，蛋清，淀粉，姜末搅拌均匀

2. 鱼片剁成泥，加盐，蛋清，淀粉，姜末搅拌均匀

炸鱼丸,然后轻轻抓起一个个捏小丸子

3. 然后轻轻抓起一个个捏小丸子

炸鱼丸,烧锅开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，一个个捏好的鱼丸放进去煮熟定型，浮起来就行了

4. 烧锅开水，一个个捏好的鱼丸放进去煮熟定型，浮起来就行了

炸鱼丸,盘里打两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，一大勺淀粉放鱼丸裹均匀

5. 盘里打两个鸡蛋，一大勺淀粉放鱼丸裹均匀

炸鱼丸,放锅里炸金黄色，

6. 放锅里炸金黄色，

炸鱼丸,做好的鱼丸可以用来做火锅吃，或者炒菜。

7. 做好的鱼丸可以用来做火锅吃，或者炒菜。

菜谱创建于:2014年12月29日 19:29

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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