无油版红烧肉

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食材

  • 五花肉
  • 酱油
  • 冰糖
  • 葱
  • 姜
  • 大料

步骤

无油版红烧肉,如图将肉切成骰子大小的块

1. 如图将肉切成骰子大小的块

无油版红烧肉,如图飞水

2. 如图飞水

无油版红烧肉,如图盛出洗净

3. 如图盛出洗净

无油版红烧肉,如图辅料

4. 如图辅料

无油版红烧肉,如图起锅不要放油，放几块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，炒糖色，要小火

5. 如图起锅不要放油，放几块冰糖，炒糖色，要小火

无油版红烧肉,如图待糖完全融化，把肉加里，翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

6. 如图待糖完全融化，把肉加里，翻炒，加入酱油

无油版红烧肉,如图放入辅料

7. 如图放入辅料

无油版红烧肉,如图加入莫过肉水量的水

8. 如图加入莫过肉水量的水

无油版红烧肉,如图待汤烧开，换小火，汤汁粘稠即可享用

9. 如图待汤烧开，换小火，汤汁粘稠即可享用

小贴士

  1. 放冰糖颜色更加鲜亮
菜谱创建于:2014年12月31日 11:54
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