西班牙式蒜蓉辣椒干煎大虾
用料：带壳老虎虾150克、蒜蓉1茶匙
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食材
- 带壳老虎虾 150克
- 蒜蓉 1茶匙
- 干辣椒碎 少许
- 烟熏辣椒粉 1-2茶匙
- 海盐 1撮
- 胡椒 少许
- 新鲜欧芹 1小把
- 橄榄油 适量
步骤
1. 老虎虾去黑线，剪去多余的胡须和脚，洗干净，擦干，淋上适量橄榄油拌匀备用；
2. 平底锅微微烧热，加入老虎虾，顺便加入蒜蓉，中火煎至虾一边变色；
3. 翻个儿，加入干辣椒碎，继续用中火煎至完全变色；
4. 熄火，撒入烟熏辣椒粉和胡椒；
5. 趁着锅子的余热拌一下，盛盘后洒上海盐和欧芹碎即可。
菜谱创建于:2011年11月24日 11:34
