鲜蔬鱼卷蒸蛋

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食材

香菇
姜
胡萝卜
鱼
鸡蛋
芦笋
火腿
胡椒粉
白糖
盐

步骤

鲜蔬鱼卷蒸蛋,准备材料，把该切的切段。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用

1. 准备材料，把该切的切段。鸡蛋打散备用

鲜蔬鱼卷蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>切片。

2. 鱼切片。

鲜蔬鱼卷蒸蛋,放入碗里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，糖，料酒腌制半个小时入味。

3. 放入碗里加姜，盐，胡椒粉，糖，料酒腌制半个小时入味。

鲜蔬鱼卷蒸蛋,取一片鱼片卷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>，每一片慢慢卷好。

4. 取一片鱼片卷胡萝卜，芦笋，火腿，每一片慢慢卷好。

鲜蔬鱼卷蒸蛋,鸡蛋加适量盐和生抽，搅拌均匀，用过滤网过滤。

5. 鸡蛋加适量盐和生抽，搅拌均匀，用过滤网过滤。

鲜蔬鱼卷蒸蛋,放入蒸锅里，留着1/3蛋液不用，先蒸6分钟左右

6. 放入蒸锅里，留着1/3蛋液不用，先蒸6分钟左右

鲜蔬鱼卷蒸蛋,蛋液凝固后放入鱼卷，再淋上刚刚留下的蛋液。

7. 蛋液凝固后放入鱼卷，再淋上刚刚留下的蛋液。

鲜蔬鱼卷蒸蛋,蒸熟后撒上青红辣椒粒装饰一下。淋上生抽就可以吃了。

8. 蒸熟后撒上青红辣椒粒装饰一下。淋上生抽就可以吃了。

菜谱创建于:2015年01月02日 16:19

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