~小炒肉~

~小炒肉~

家常菜

薇薇110

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食材

  • 五花肉 200g
  • 青椒 一个
  • 胡萝卜 几片
  • 一根
  • 两片
  • 一小勺
  • 半勺
  • 老抽 一大勺

步骤

~小炒肉~,先准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>

1. 先准备一块五花肉

~小炒肉~,一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>

2. 一根青椒

~小炒肉~,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一根

3. 一根

~小炒肉~,五花肉切成薄片

4. 五花肉切成薄片

~小炒肉~,把青椒和葱切成块和段

5. 把青椒和葱切成块和段

~小炒肉~,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

6. 胡萝卜切片,切丝

~小炒肉~,锅里热油

7. 锅里热油

~小炒肉~,把姜丝和葱段放入锅里爆香

8. 把姜丝和葱段放入锅里爆香

~小炒肉~,放入五花肉炒

9. 放入五花肉炒

~小炒肉~,炒至变色

10. 炒至变色

~小炒肉~,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 加一勺老抽

~小炒肉~,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 再加一勺

~小炒肉~,水淀粉兑水

13. 水淀粉兑水

~小炒肉~,把青椒和胡萝卜放入炒

14. 把青椒和胡萝卜放入炒

~小炒肉~,倒入水淀粉

15. 倒入水淀粉

~小炒肉~,再放半勺盐

16. 再放半勺盐

~小炒肉~,炒匀,盛出,香香哒

17. 炒匀,盛出,香香哒

小贴士

  1. 这里的老抽不可以用生抽和酱油代替
  2. 一定要用淀粉勾芡
菜谱创建于:2018年02月01日 14:12

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