～小炒肉～

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家常菜

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食材

五花肉 200g
青椒一个
胡萝卜几片
葱一根
姜两片
糖一小勺
盐半勺
老抽一大勺

步骤

～小炒肉～,先准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>

1. 先准备一块五花肉

～小炒肉～,一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>

2. 一根青椒

～小炒肉～,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>一根

3. 葱一根

～小炒肉～,五花肉切成薄片

4. 五花肉切成薄片

～小炒肉～,把青椒和葱切成块和段

5. 把青椒和葱切成块和段

～小炒肉～,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

6. 胡萝卜切片，姜切丝

～小炒肉～,锅里热油

7. 锅里热油

～小炒肉～,把姜丝和葱段放入锅里爆香

8. 把姜丝和葱段放入锅里爆香

～小炒肉～,放入五花肉炒

9. 放入五花肉炒

～小炒肉～,炒至变色

10. 炒至变色

～小炒肉～,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 加一勺老抽

～小炒肉～,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 再加一勺糖

～小炒肉～,水淀粉兑水

13. 水淀粉兑水

～小炒肉～,把青椒和胡萝卜放入炒

14. 把青椒和胡萝卜放入炒

～小炒肉～,倒入水淀粉

15. 倒入水淀粉

～小炒肉～,再放半勺盐

16. 再放半勺盐

～小炒肉～,炒匀，盛出，香香哒

17. 炒匀，盛出，香香哒

小贴士

这里的老抽不可以用生抽和酱油代替
一定要用淀粉勾芡

菜谱创建于:2018年02月01日 14:12

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