日式照烧鸡腿饭

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燕仔私房菜

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食材

鸡腿四个
米饭一碗
西兰花适量
胡萝卜适量
照烧汁适量
熟鸡蛋一个

步骤

日式照烧鸡腿饭,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨，用叉子在鸡皮上，刺几下，预防鸡皮收缩。

1. 如图鸡腿去骨，用叉子在鸡皮上，刺几下，预防鸡皮收缩。

日式照烧鸡腿饭,如图鸡腿肉加入料酒，盐腌制30分钟。

2. 如图鸡腿肉加入料酒，盐腌制30分钟。

日式照烧鸡腿饭,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10772'>照烧汁</a>调配，三勺料酒，三勺酱油，两勺蜂蜜。

3. 如图照烧汁调配，三勺料酒，三勺酱油，两勺蜂蜜。

日式照烧鸡腿饭,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>刻成心形，切片。下锅焯水，煮熟。

4. 如图西兰花切小朵，胡萝卜刻成心形，切片。下锅焯水，煮熟。

日式照烧鸡腿饭,如图鸡腿肉下锅煎两面金黄，倒入照烧汁，煮收汁即可。

5. 如图鸡腿肉下锅煎两面金黄，倒入照烧汁，煮收汁即可。

日式照烧鸡腿饭,如图最后放凉切块，摆盘即可。

6. 如图最后放凉切块，摆盘即可。

小贴士

喜欢用照烧汁拌饭吃的，不用手干汁。

菜谱创建于:2015年01月10日 11:29

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