黑椒鸡扒

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食材

  • 鸡腿 2只
  • 黑胡椒粉 适量
  • 耗油 2勺
  • 盐
  • 橄榄油
  • 杨桃

步骤

黑椒鸡扒,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去骨头，用刀背拍打

1. 如图鸡腿去骨头，用刀背拍打

黑椒鸡扒,如图先将鸡腿肉两面涂一层盐，倒入耗油拌均匀，再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>腌制2小时

2. 如图先将鸡腿肉两面涂一层盐，倒入耗油拌均匀，再撒上黑胡椒粉腌制2小时

黑椒鸡扒,如图平底锅放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>烧至7成热鸡皮朝下中小火煎黄

3. 如图平底锅放橄榄油烧至7成热鸡皮朝下中小火煎黄

黑椒鸡扒,如图再煎另一面，用菜勺挤压肉，再反过来煎一下

4. 如图再煎另一面，用菜勺挤压肉，再反过来煎一下

黑椒鸡扒,如图煎至两面金黄，搭配水果装盘即可

5. 如图煎至两面金黄，搭配水果装盘即可

小贴士

  1. 腌制时间盖上保鲜膜放冰箱过夜会更好
  2. 水果可按自己喜好搭配^_^
菜谱创建于:2015年01月10日 21:32
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