黑椒柠檬煎鸡扒

其实西餐想做好也不是很困难,只是调料比较重要,像各种香草,橄榄油,黄油,柠檬,胡椒,尤其是黑胡椒,洋葱,大蒜这些一般是少不了的,下面咱们就聊聊这道好做好吃的西餐呗

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1. 鸡腿去骨,正反面都用吃西餐用的叉子扎透

2. 把肉比较厚的地方用刀拍一下或者再稍微给一刀尽量让整个鸡腿薄厚均匀

3. 洋葱切细丝,大蒜切片,柠檬四分之一切开就够用了

4. 找个平底碗先放一些洋葱丝和大蒜片垫底

5. 先把柠檬汁挤在鸡腿上抹匀,然后再抹盐,最后撒黑椒碎,然后这面向下放在4那个有垫底的碗里

6. 然后把另一面也是柠檬,盐,黑椒碎的顺序抹上

7. 切时令小蔬做一个清口小沙拉,再来半个煮鸡蛋放沙拉里也不错,一般就是放点盐,放点橄榄油,鲜柠檬汁,撒一点小香草,

8. 用平底锅坐油,鸡腿温油放入,煎的过程中要用西餐的叉子多扎扎，这样会熟的快些

菜谱创建于:2016年01月19日 11:41

应季菜肴