海棉小纸杯蛋糕

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 80克
  • 牛奶 15克
  • 油 15克
  • 低粉 90克

步骤

海棉小纸杯蛋糕,蛋白液中加入适量白醋，分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>，打至干性发泡

1. 蛋白液中加入适量白醋，分次加入白砂糖，打至干性发泡

海棉小纸杯蛋糕,蛋黄中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和玉米油，搅打均匀

2. 蛋黄中放入牛奶和玉米油，搅打均匀

海棉小纸杯蛋糕,蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

3. 蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

海棉小纸杯蛋糕,筛入低筋面粉

4. 筛入低筋面粉

海棉小纸杯蛋糕,用翻拌的手法快速拌均匀，把糊糊放入保鲜袋

5. 用翻拌的手法快速拌均匀，把糊糊放入保鲜袋

海棉小纸杯蛋糕,挤入小纸杯即可

6. 挤入小纸杯即可

海棉小纸杯蛋糕,放入烤箱，150度烤半小时

7. 放入烤箱，150度烤半小时

海棉小纸杯蛋糕,表面上色即可出炉

8. 表面上色即可出炉

小贴士

  1. 注意翻拌的手法，防止消泡
  2. 刚出炉的蛋糕表面有点硬，放一晚上会更好吃哦！
菜谱创建于:2015年01月13日 15:17
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