果仁白面包

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食材

高筋面粉 320
酵母 4克
糖 45克
牛奶 210克
盐 2克
黄油 25克
熟花生碎随意
熟芝麻适量

步骤

果仁白面包,盆里倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>140克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和匀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>20克，面粉150克，用筷子搅拌均匀，蒙上保鲜膜放温暖处发酵，

1. 盆里倒牛奶140克，酵母和匀，加糖20克，面粉150克，用筷子搅拌均匀，蒙上保鲜膜放温暖处发酵，

果仁白面包,发酵至原来的2-2.5倍时，就取出面团放置30分钟，

2. 发酵至原来的2-2.5倍时，就取出面团放置30分钟，

果仁白面包,把发好的面团，和剩下的面粉，糖，盐，牛奶都放进面包机和面一个程序，

3. 把发好的面团，和剩下的面粉，糖，盐，牛奶都放进面包机和面一个程序，

果仁白面包,面团光滑放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>进去，继续一个和面程序至扩张阶段，开始发酵至2-2.5倍。

4. 面团光滑放黄油进去，继续一个和面程序至扩张阶段，开始发酵至2-2.5倍。

果仁白面包,面团分三份，压扁翻过来卷起，三个排好放面包机里最后发酵。

5. 面团分三份，压扁翻过来卷起，三个排好放面包机里最后发酵。

果仁白面包,发酵八成时刷蛋清，撒碎花生碎，芝麻，浅色开始烘烤40分钟即可！

6. 发酵八成时刷蛋清，撒碎花生碎，芝麻，浅色开始烘烤40分钟即可！

菜谱创建于:2015年01月13日 23:47

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