无油三仙翅根

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食材

鸡翅根 500g
生抽 80ml
白糖 50g
干红葡萄酒 80ml

步骤

无油三仙翅根,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净备用

1. 将鸡翅根洗净备用

无油三仙翅根,选用平底不粘锅，烧热，将翅根放入锅中，中火煎至翅根微黄，依次加入红酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盖好锅盖，转小火

2. 选用平底不粘锅，烧热，将翅根放入锅中，中火煎至翅根微黄，依次加入红酒，白糖，生抽，盖好锅盖，转小火

无油三仙翅根,小火煎制过程中，多翻动几次，以使翅根入味，煎至汤汁浓稠上色即可

3. 小火煎制过程中，多翻动几次，以使翅根入味，煎至汤汁浓稠上色即可

小贴士

红酒和白糖的量可以根据自己口味进行调节
一定不要加盐，生抽的量足够咸
要想使鸡翅入味更好，可以将翅根打上花刀

菜谱创建于:2015年01月14日 21:24

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