同心圆包子

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淡淡的乡愁

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食材

面粉 500克
发酵粉 4克
肉馅适量
芹菜半棵
白菜三片叶子
香菇 5朵
盐适量
酱油两大勺
葱沫适量
姜末适量
香油少许
五香粉适量
粉条一大把

步骤

同心圆包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739'>发酵粉</a>，温水和成稍硬的面团，放温暖出发酵，

1. 面粉加发酵粉，温水和成稍硬的面团，放温暖出发酵，

同心圆包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>放盆里，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌上，葱沫姜末放肉上面，烧热的烫油趁热浇在葱末姜末上，用筷子搅匀，肉小沾满热油。

2. 肉馅放盆里，加盐，酱油腌上，葱沫姜末放肉上面，烧热的烫油趁热浇在葱末姜末上，用筷子搅匀，肉小沾满热油。

同心圆包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>弄碎，热水煮开泡一会儿，控水放肉馅里腌一会儿。

3. 粉条弄碎，热水煮开泡一会儿，控水放肉馅里腌一会儿。

同心圆包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>加盐剁碎，挤去水分，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>剁碎，都放进肉馅里，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，适量盐，调匀。

4. 白菜加盐剁碎，挤去水分，芹菜剁碎，都放进肉馅里，加五香粉，香油，适量盐，调匀。

同心圆包子,面发好了，分成数等份，擀成圆片，一个一个包成这样子。

5. 面发好了，分成数等份，擀成圆片，一个一个包成这样子。

同心圆包子,再把两个一组放一起，两头捏起来，

6. 再把两个一组放一起，两头捏起来，

同心圆包子,也可以中间捏起来，两头开着，全部做好，醒二十分钟，

7. 也可以中间捏起来，两头开着，全部做好，醒二十分钟，

同心圆包子,上锅开火蒸，水开后蒸二十分钟，关火，焖三分钟，来吃！

8. 上锅开火蒸，水开后蒸二十分钟，关火，焖三分钟，来吃！

菜谱创建于:2015年01月15日 17:14

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