茴香素蒸包
喜欢吃蒸包的，可以跟着我来一起做呀？茴香菜是春季应季的蔬菜，用它来做包子营养健康！
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食材
- 包子皮：面粉 500克
- 水 280克
- 酵母粉 6克
- 包子馅：茴香 500克
- 鸡蛋 2个
- 黑木耳 10朵
- 盐 适量
- 植物油 25克
步骤
1. 把水，面粉和酵母粉放入面包机桶里（因为比较懒，直接不用手了）
2. 然后直接启动揉面程序开始揉面
3. 表面光滑放温暖处醒发吧
4. 我们将茴香菜洗干净，控干水分切成末备用
5. 然后将木耳提前泡发，用开水烫一下控水
6. 木耳切成末放入茴香菜里面
7. 鸡蛋也是提前炒好了
8. 晾凉后压成末放入菜中
9. 加入适量的油和盐调匀调味
10. 我们的发面团要发到蜂窝状态，或者是原来体积的两倍大，就可以揉匀排气下面剂子了
11. 然后擀成中间厚边缘薄的包子皮
12. 取一个包子皮包住馅
13. 然后就是包成你所需要的形状 我弄的是柳叶状的
14. 就和图中那样包起来就可以
15. 然后静止醒发15分钟左右 开水上锅蒸15到20分钟，焖锅两分钟
16. 香喷喷热腾腾的蔬菜包子就做好了
小贴士
- 我们的面粉都是普通面粉发酵的时间大约在一个半小时到一个小时左右，温度大概在25到30度左右，茴香菜也可以换成韭菜的，或者是其他的蔬菜，我们在蒸熟后呢一定要再焖一下
菜谱创建于:2018年04月11日 00:14
