西红柿炖牛腩

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食材

牛腩
花椒料酒
葱姜蒜
西红柿

步骤

西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净切小块，凉水下锅焯水，盛出待用

1. 牛腩洗净切小块，凉水下锅焯水，盛出待用

西红柿炖牛腩,葱切段，姜蒜切片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>放入热水烫两分钟，以便去皮。去皮后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>一半切小丁，一半切块

2. 葱切段，姜蒜切片。西红柿放入热水烫两分钟，以便去皮。去皮后的西红柿一半切小丁，一半切块

西红柿炖牛腩,炒锅至火上，加油，放入葱姜蒜炒香，加西红柿丁翻炒，然后加入牛肉翻炒，加料酒，一勺白糖，继续翻炒，加入热水莫过牛肉。

3. 炒锅至火上，加油，放入葱姜蒜炒香，加西红柿丁翻炒，然后加入牛肉翻炒，加料酒，一勺白糖，继续翻炒，加入热水莫过牛肉。

西红柿炖牛腩,把牛肉和汤倒入高压锅上汽后转小火炖三十分钟，

4. 把牛肉和汤倒入高压锅上汽后转小火炖三十分钟，

西红柿炖牛腩,然后开盖加入西红柿块，加少许盐再炖五分钟，出锅加入香菜点缀

5. 然后开盖加入西红柿块，加少许盐再炖五分钟，出锅加入香菜点缀

菜谱创建于:2015年01月23日 12:43

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