西红柿炖牛腩
当西红柿遇到牛腩，碰撞出一场舌尖的盛宴
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食材
- 牛腩 500g
- 西红柿 3个
- 白萝卜
- 大葱
- 姜
- 盐
- 八角
- 生抽
- 老抽
- 料酒
步骤
1. 新鲜的牛腩
2. 洗净切块
3. 焯水的时候放入少许料酒去腥，冷水下锅
4. 煮出血沫
5. 捞出冲洗干净
6. 白萝卜去皮切滚刀块
8. 牛腩放入电压力锅内
9. 然后放入辅料
11. 加水
12. 水不用太多，电压力锅不吃水
13. 盖上锅盖，口感选择软烂，开始炖煮
14. 炖好的牛腩
15. 西红柿去皮切丁，我是直接用削皮刀，很方便
16. 锅烧热放油
17. 放入西红柿翻炒
18. 炒出汤汁
19. 放入炖好的牛腩，可以少加点水，小火慢炖
20. 等到汤汁浓稠即可
21. 香！
菜谱创建于:2019年05月22日 13:12
