西红柿炖牛腩

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小胖轩妈咪呀

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食材

牛腩 200克
西红柿 1个
葱 3段
姜 3片
花椒数粒
大料 2个
香叶 1片
老抽 2勺
生抽 1勺
番茄酱 2勺

步骤

西红柿炖牛腩,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>肉用清水浸泡数小时，泡出血水，清洗干净

1. 将牛腩肉用清水浸泡数小时，泡出血水，清洗干净

西红柿炖牛腩,然后冷水下锅，水开焯出浮沫，用温水清洗干净

2. 然后冷水下锅，水开焯出浮沫，用温水清洗干净

西红柿炖牛腩,油热下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炒香

3. 油热下入葱姜、大料、花椒炒香

西红柿炖牛腩,然后下入牛腩肉

4. 然后下入牛腩肉

西红柿炖牛腩,翻炒几下

5. 翻炒几下

西红柿炖牛腩,淋入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻炒均匀

6. 淋入2勺老抽，翻炒均匀

西红柿炖牛腩,倒入足量的热水没过牛腩肉

7. 倒入足量的热水没过牛腩肉

西红柿炖牛腩,淋入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 淋入1勺生抽

西红柿炖牛腩,再将食材移至电饭煲内，小火炖煮1.5-2小时

9. 再将食材移至电饭煲内，小火炖煮1.5-2小时

西红柿炖牛腩,油热下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>块

10. 油热下入西红柿块

西红柿炖牛腩,翻炒几下，倒入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>翻炒均匀

11. 翻炒几下，倒入2勺番茄酱翻炒均匀

西红柿炖牛腩,然后倒入炖好的牛腩肉

12. 然后倒入炖好的牛腩肉

西红柿炖牛腩,根据个人口味，加入适量食盐

13. 根据个人口味，加入适量食盐

西红柿炖牛腩,根据口味，加入小半勺白糖

14. 根据口味，加入小半勺白糖

西红柿炖牛腩,盖上锅盖再焖煮5分钟左右

15. 盖上锅盖再焖煮5分钟左右

西红柿炖牛腩,食材都软烂了即可出锅

16. 食材都软烂了即可出锅

西红柿炖牛腩,西红柿炖牛腩就做好啦！

17. 西红柿炖牛腩就做好啦！

菜谱创建于:2018年02月27日 00:54

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