松茸炒饭配松茸功夫汤

松茸炒饭配松茸功夫汤

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

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食材

松茸 5粒
米饭 2碗
豌豆 50g
红椒少许
鲑鱼松少许
XO酱
鱼露
黑胡椒

步骤

松茸炒饭配松茸功夫汤

,速冻冰鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2987'>松茸</a>解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用

1. 速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用

松茸炒饭配松茸功夫汤

,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>夹去壳清净、焯水待用，红椒切丁备用

2. 豌豆夹去壳清净、焯水待用，红椒切丁备用

松茸炒饭配松茸功夫汤

,起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许XO酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味收干待用

3. 起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许XO酱、鱼露、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味收干待用

松茸炒饭配松茸功夫汤

,炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>、鲑鱼松、鱼露一起煸炒。然后放入豌豆、红椒，中大火炒香，最后调入泡干贝的水，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。
在炒饭顶部放入步骤（3）松茸片二片。

4. 炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放米饭、鲑鱼松、鱼露一起煸炒。然后放入豌豆、红椒，中大火炒香，最后调入泡干贝的水，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤（3）松茸片二片。

菜谱创建于:2015年01月24日 16:00

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