土鸡炖臻蘑

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食材

臻蘑
土鸡
葱姜蒜
糖
料酒
花椒
八角
桂皮
香叶

步骤

土鸡炖臻蘑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>洗净放锅里煮一下捞起

1. 土鸡洗净放锅里煮一下捞起

土鸡炖臻蘑,准备葱姜蒜。

2. 准备葱姜蒜。

土鸡炖臻蘑,臻蘑洗干净泡着

3. 臻蘑洗干净泡着

土鸡炖臻蘑,热锅放点油爆香姜蒜，倒入鸡翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

4. 热锅放点油爆香姜蒜，倒入鸡翻炒，加入料酒，八角，桂皮，香叶

土鸡炖臻蘑,再放点生抽，老抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>上色

5. 再放点生抽，老抽，糖上色

土鸡炖臻蘑,加水没过鸡煮半个小时，加入盐

6. 加水没过鸡煮半个小时，加入盐

土鸡炖臻蘑,再倒入臻蘑炖半个小时。最后收干汁再放点盐即可。

7. 再倒入臻蘑炖半个小时。最后收干汁再放点盐即可。

土鸡炖臻蘑,起锅放入香菜。

8. 起锅放入香菜。

菜谱创建于:2015年01月26日 19:44

应季菜肴

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