土鸡炖蘑菇

土鸡炖蘑菇

土鸡炖蘑菇是一道营养丰富又健康的家常菜,每个地方的做法都不一样,今天我来给大家做一道土鸡炖蘑菇。

一勺大师

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食材

  • 土鸡 1只
  • 干蘑菇 10克
  • 生姜 1块
  • 胡椒粉 1勺
  • 料酒 3勺
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 鸡粉 1勺
  • 2根
  • 2勺

步骤

土鸡炖蘑菇,提前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9589'>干蘑菇</a>用开水发好,洗干净捞出。

1. 提前将干蘑菇用开水发好,洗干净捞出。

土鸡炖蘑菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>一只,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>斩成块状。

2. 准备土鸡一只,将土鸡斩成块状。

土鸡炖蘑菇,水烧开下土鸡肉,煮出血沫捞出。

3. 水烧开下土鸡肉,煮出血沫捞出。

土鸡炖蘑菇,用清水冲洗干净血沫。

4. 用清水冲洗干净血沫。

土鸡炖蘑菇,捞出沥干水分。

5. 捞出沥干水分。

土鸡炖蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成小条。

6. 生姜切成小条。

土鸡炖蘑菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成段。

7. 切成段。

土鸡炖蘑菇,起锅烧油7成热。

8. 起锅烧油7成热。

土鸡炖蘑菇,生姜爆香。

9. 生姜爆香。

土鸡炖蘑菇,放入土鸡炒干水份。

10. 放入土鸡炒干水份。

土鸡炖蘑菇,加入两勺盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>翻炒均匀。

11. 加入两勺盐,胡椒粉翻炒均匀。

土鸡炖蘑菇,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>继续翻炒片刻。

12. 加入蚝油料酒生抽继续翻炒片刻。

土鸡炖蘑菇,放入泡好的蘑菇,翻炒均匀。

13. 放入泡好的蘑菇,翻炒均匀。

土鸡炖蘑菇,加入适量的水,水刚好快要没过鸡肉的样子。大火煮沸,转中火焖20分钟。

14. 加入适量的水,水刚好快要没过鸡肉的样子。大火煮沸,转中火焖20分钟。

土鸡炖蘑菇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>。

15. 放入鸡粉

土鸡炖蘑菇,撒上葱花起锅装盘。

16. 撒上葱花起锅装盘。

土鸡炖蘑菇,美食做好。

17. 美食做好。

菜谱创建于:2020年02月23日 18:32

应季菜肴

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