凉拌金针菇-幸福的小鸡一家
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食材
- 金针菇300g 鸡精适量海苔片适量黄瓜150g鹌鹑蛋适量胡萝卜适量小番茄适量食盐适量白醋适量香油适量
步骤
1. 1 准备好原料。 2 金针菇去根洗净焯熟备用。 3 黄瓜切丝。 4 将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。 5 倒入盘子做出鸡窝的形状。 6 鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。 7 如图，将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋 8 用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。 9 用模具切口装在鹌鹑蛋上。 10 用模具将海苔片压出眼睛。 11 粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
菜谱创建于:2015年01月28日 15:51
