土豆烧排骨【酸辣】

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食材

排骨
土豆
豆瓣酱
蒜
姜
泡椒
泡姜
花椒
干辣椒
白芝麻
盐
料酒

步骤

土豆烧排骨【酸辣】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>过一下开水

1. 土豆切小块，排骨过一下开水

土豆烧排骨【酸辣】,热锅放油先炒排骨，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒香

2. 热锅放油先炒排骨，再放入料酒，花椒，姜，豆瓣酱炒香

土豆烧排骨【酸辣】,翻炒两分钟再放蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

3. 翻炒两分钟再放蒜，泡椒，泡姜，干辣椒

土豆烧排骨【酸辣】,加水没过排骨

4. 加水没过排骨

土豆烧排骨【酸辣】,烧5分钟左右再倒入排骨继续烧熟土豆

5. 烧5分钟左右再倒入排骨继续烧熟土豆

土豆烧排骨【酸辣】,把汁收的差不多干就行了，放点盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可。

6. 把汁收的差不多干就行了，放点盐，白芝麻即可。

菜谱创建于:2015年01月29日 15:24

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