香菇滑鸡

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食材

香菇
灯笼椒
料酒
盐
姜
蒜
油

步骤

香菇滑鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3535'>灯笼椒</a>洗干净切小块，鸡斩小块放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，油腌制，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。蒜拍碎。

1. 香菇灯笼椒洗干净切小块，鸡斩小块放料酒，盐，油腌制，姜切丝。蒜拍碎。

香菇滑鸡,热锅爆香姜蒜，

2. 热锅爆香姜蒜，

香菇滑鸡,再倒入鸡块翻炒

3. 再倒入鸡块翻炒

香菇滑鸡,再放入香菇翻炒

4. 再放入香菇翻炒

香菇滑鸡,最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖

5. 最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖

香菇滑鸡,再倒入青椒翻炒一下把汁收干

6. 再倒入青椒翻炒一下把汁收干

香菇滑鸡,即可装盘

7. 即可装盘

菜谱创建于:2015年01月29日 23:12

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