家常黄鱼

家常黄鱼

乔妈的小厨房

乔妈的小厨房

+关注

281 菜谱

5809 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

黄鱼 1.5斤
油
酱油 30毫升
料酒 30毫升
老抽 20毫升
醋 15毫升
葱 2段
姜 2片
蒜 2瓣
干红辣椒 4个
大料 3个
花椒 20颗
盐 5克
水
香菜

步骤

家常黄鱼,鱼洗净控<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，准备好辅料

1. 鱼洗净控水，准备好辅料

家常黄鱼,锅中放油，油热加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>煸香

2. 锅中放油，油热加入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，大料煸香

家常黄鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 378'>黄鱼</a>，小火煎一下，

3. 放入黄鱼，小火煎一下，

家常黄鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，水开始炖

4. 加入料酒，醋，酱油，老抽，水开始炖

家常黄鱼,大火烧开加入盐调味，改小火炖20分钟

5. 大火烧开加入盐调味，改小火炖20分钟

家常黄鱼,汤快没时改大火收汤，出锅前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

6. 汤快没时改大火收汤，出锅前加入香菜

菜谱创建于:2015年01月31日 14:17

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机