葱油黄鱼

葱油黄鱼

葱油黄鱼,是一道以黄鱼为主要食材的菜品,辅料有:葱、姜、色拉油等。

妙江南

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食材

  • 黄鱼 1条(约300克)
  • 生姜 1块
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 两根
  • 25克
  • 适量

步骤

葱油黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 378'>黄鱼</a>去鳞去内脏清洗干净

1. 黄鱼去鳞去内脏清洗干净

葱油黄鱼,处理干净的黄鱼

2. 处理干净的黄鱼

葱油黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗净切丝

3. 生姜洗净切丝

葱油黄鱼,黄鱼背上划三刀,取适量盐涂抹鱼身

4. 黄鱼背上划三刀,取适量盐涂抹鱼身

葱油黄鱼,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切丝

5. 香洗净切丝

葱油黄鱼,红椒洗净切丝

6. 红椒洗净切丝

葱油黄鱼,取一鱼盘码上姜丝

7. 取一鱼盘码上姜丝

葱油黄鱼,将黄鱼码入盘中

8. 将黄鱼码入盘中

葱油黄鱼,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

9. 淋上料酒去腥

葱油黄鱼,入锅大火蒸八分钟

10. 入锅大火蒸八分钟

葱油黄鱼,蒸熟后的黄鱼,倒出汤汁

11. 蒸熟后的黄鱼,倒出汤汁

葱油黄鱼,淋上两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 淋上两勺生抽

葱油黄鱼,放入红椒丝

13. 放入红椒丝

葱油黄鱼,放入葱丝

14. 放入葱丝

葱油黄鱼,淋上热油,葱香四溢

15. 淋上热油,葱香四溢

葱油黄鱼,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年06月14日 12:42

应季菜肴

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