葱油黄鱼
葱油黄鱼，是一道以黄鱼为主要食材的菜品，辅料有：葱、姜、色拉油等。
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食材
- 黄鱼 1条（约300克）
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 葱 两根
- 油 25克
- 盐 适量
步骤
1. 黄鱼去鳞去内脏清洗干净
2. 处理干净的黄鱼
3. 生姜洗净切丝
4. 黄鱼背上划三刀，取适量盐涂抹鱼身
5. 香葱洗净切丝
6. 红椒洗净切丝
7. 取一鱼盘码上姜丝
8. 将黄鱼码入盘中
9. 淋上料酒去腥
10. 入锅大火蒸八分钟
11. 蒸熟后的黄鱼，倒出汤汁
12. 淋上两勺生抽
13. 放入红椒丝
14. 放入葱丝
15. 淋上热油，葱香四溢
16. 成品图
菜谱创建于:2020年06月14日 12:42
