私房仔兔

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今年、流行、自作多情

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食材

去皮兔肉200克
香菜段
青椒丁
蒜苗颗
芹菜粒各少许。
红萝卜丁
炸蒜丁
洋葱末
小米辣末
盐
美极酱油
辣鲜露
天成一味酱油各适量。
味精
鸡粉

步骤

私房仔兔,兔肉切成大方丁后，下到已烧至六、七成热的油锅里，炸透以后便捞出来待用

1. 兔肉切成大方丁后，下到已烧至六、七成热的油锅里，炸透以后便捞出来待用

私房仔兔,炒锅留少许的油烧热，先下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再把兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒放进去一同翻炒，边炒边调入盐、美极酱油、辣鲜露和天成一味酱油。待改小火煲20分钟至兔肉入味时，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>，炒匀即可装钵上桌。

2. 炒锅留少许的油烧热，先下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再把兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒放进去一同翻炒，边炒边调入盐、美极酱油、辣鲜露和天成一味酱油。待改小火煲20分钟至兔肉入味时，调入味精和鸡粉，炒匀即可装钵上桌。

菜谱创建于:2015年01月31日 14:36

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