手撕阿尔泰羊腿

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食材

白芝麻各少许。
香菜节
干辣椒节
洋葱粒
羊腿一只
葱油各适量
盐
卤水一锅。
孜然粉
味精
鸡粉

步骤

手撕阿尔泰羊腿,把治净的羊腿放卤水锅里卤熟后，捞出来用手撕成细条，待用。

1. 把治净的羊腿放卤水锅里卤熟后，捞出来用手撕成细条，待用。

手撕阿尔泰羊腿,炒锅注入花生油，烧到五成热时，把羊腿肉条放进去炸香，捞出来后控油。

2. 炒锅注入花生油，烧到五成热时，把羊腿肉条放进去炸香，捞出来后控油。

手撕阿尔泰羊腿,净锅放葱油烧热，投入干辣椒节和洋葱粒炒香后，再把羊肉条放进去翻炒，边炒边调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，最后撒些香菜节和白芝麻，炒匀便成菜。

3. 净锅放葱油烧热，投入干辣椒节和洋葱粒炒香后，再把羊肉条放进去翻炒，边炒边调入味精、鸡粉、盐和孜然粉，最后撒些香菜节和白芝麻，炒匀便成菜。

菜谱创建于:2015年01月31日 15:01

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