茄丁汤面

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食材

  • 茄子
  • 瘦肉
  • 挂面
  • 姜
  • 蒜
  • 葱
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 十三香

步骤

茄丁汤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>削皮洗净切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切碎丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切片 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>备好；

1. 茄子削皮洗净切丁，瘦肉切碎丁，葱蒜切片 姜切丝，挂面备好；

茄丁汤面,炒锅放油烧热，放葱 姜 蒜 炒香；

2. 炒锅放油烧热，放葱 姜 蒜 炒香；

茄丁汤面,倒碎肉丁加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒至变色；

3. 倒碎肉丁加少许老抽翻炒至变色；

茄丁汤面,放茄丁翻炒均匀；

4. 放茄丁翻炒均匀；

茄丁汤面,加适量水烧开；

5. 加适量水烧开；

茄丁汤面,下入挂面至开锅，加少许盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>调味儿；

6. 下入挂面至开锅，加少许盐 鸡精 生抽 十三香调味儿；

茄丁汤面,盛出即可！

7. 盛出即可！

菜谱创建于:2015年02月03日 11:14
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