麻辣火锅
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食材
- 脆皮肠50g
- 鱿鱼卷50g
- 金针菇30g
- 油豆皮30g
- 手擀粉50g
- 海带50g
- 牛肉卷50g
- 火锅料适量
- 盐适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 大葱适量
- 生姜适量
- 花椒粒适量
- 高汤500g
步骤
1. 海带丝、牛肉卷
2. 丸子用水泡一下
3. 金针菇、油豆皮洗净
4. 锅内高汤烧开加入火锅料、豆瓣酱、适量盐
5. 先放入比较难煮的食材
6. 煮至8成熟再加入油豆皮和金针菇
7. 加点绿叶菜、鸡精即可
菜谱创建于:2015年02月03日 22:07
