麻辣火锅

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食材

大蒜 4，5瓣就可以了
姜切几片就行
泡椒随自己口味
干辣椒随自己口味
火锅底料建议用红99
老干妈建议用油辣子的
盐须随自己口味
小葱随自己口味
豆瓣一汤匙（喝汤的汤匙）
鸡精随意
干花椒随自己口味
胡椒粉随自己口味
自然粉一点点即可
自己喜欢的菜随自己口味

步骤

麻辣火锅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>几个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>几个，（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>都依自己吃辣的口味放，可多可少）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>头可以切成段放在一起，如图

1. 把姜蒜切片，干辣椒几个，泡椒几个，（干辣椒个泡椒都依自己吃辣的口味放，可多可少）小葱头可以切成段放在一起，如图

麻辣火锅,把自己喜欢吃的菜准备好

2. 把自己喜欢吃的菜准备好

麻辣火锅,把葱切小颗，盐须切段

3. 把葱切小颗，盐须切段

麻辣火锅,如果要吃鸡脚和鸡翅，就要在锅里煮一煮去污垢，然后用冷水洗净就可以了

4. 如果要吃鸡脚和鸡翅，就要在锅里煮一煮去污垢，然后用冷水洗净就可以了

麻辣火锅,锅里放油，把提前准备好的干辣椒，泡椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>片，姜片，葱段，放入锅里（注意，一定要小火，）再放一匙郫县<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>，炒香，

5. 锅里放油，把提前准备好的干辣椒，泡椒，大蒜片，姜片，葱段，放入锅里（注意，一定要小火，）再放一匙郫县豆瓣，再放入火锅底料，炒香，

麻辣火锅,把大蒜宰成粒，做调料用

6. 把大蒜宰成粒，做调料用

麻辣火锅,把火锅底料和拌料炒香后，入水，放入少于<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，自然粉，一小把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550'>干花椒</a>，大火熬至少一小时，然后就可以放入自己喜欢的菜啦，不要怕表面那个泡子哟，那是油泡，

7. 把火锅底料和拌料炒香后，入水，放入少于鸡精，胡椒粉，自然粉，一小把干花椒，大火熬至少一小时，然后就可以放入自己喜欢的菜啦，不要怕表面那个泡子哟，那是油泡，

麻辣火锅,把油倒点在锅里煎好，做调料用

8. 把油倒点在锅里煎好，做调料用

麻辣火锅,然后就是依自己喜欢的味道打调料啦，

9. 然后就是依自己喜欢的味道打调料啦，

小贴士

这是大家都比较喜欢的一款美食，棒棒哒
香，麻，辣，味道绝了，大人小孩都喜欢哟

菜谱创建于:2015年10月27日 15:01

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