【还原笋小炒肉】
今天收到一箱从韶关寄来的特产，有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵，唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了，晚上就做了笋宴啊，哈哈。笋汤，笋烧肉，笋小炒肉。正在一个个上传。
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食材
- 还原笋 1包
- 青椒丝 适量
- 酱油 适量
- 姜 2片
- 蒜 2片
步骤
1. 自己腌制好的咸五花肉，切薄片，蒜切片，姜2片，青椒切丝。
2. 五花肉放入平底锅，中小火煎出油。
3. 还原笋1包。
4. 把煎出来太多的油剩出一些，剩一些炒香蒜片姜片。
5. 加入还原笋炒3分钟。
6. 加入适量酱油，不能太多，咸肉本来就有盐的。
7. 最后加入青椒丝炒断生即可。
菜谱创建于:2015年02月14日 20:47
