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1. 菜花掰成小块儿洗净;
2. 五花肉切片儿,葱 蒜切片儿,将切丝备用;
3. 锅内添水烧开,放入菜花焯烫至开锅捞出;
4. 炒锅放油烧热,放肉片炒至变色;
5. 下葱 蒜片,干红辣椒段儿 姜丝炒香;
6. 倒入菜花加盐 鸡精 生抽翻炒片刻;
7. 盛出即可!